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弥生の板場の修行は板場に辿り着くまでが 既に荒行でした。暴風雨の上に電車乗り間違え。 本日の品書 ・サーモンカップ ・フィレミニヨン・ステーキ ・こまち食堂・A定食 ・珈琲 アペタイザーはフィロで出来た一口サイズの カップにスライスオニオンと炙りサーモン。 自家製ドライエイジングを施したステーキは いつ食べても驚くほど美味しいです。 そしてアントレーはお待ちかねA定食。 ヴィールのハンバーグと何層ものレタスを ポルトガルの甘いパンに挟んだバーガーは 目指せモ*越え! 今日の定食は完ぺき。 前回の教室