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滞在中、連日ダイナーで食べ続けた ハワイのローカル料理 Loco moco(ロコモコ)。 ご飯の上にハンバーグ、目玉焼きが載り、 更にその上からグレイビーソースがかけてあります。 サイドにマカロニサラダが付くのが何故か ハワイでは定番だそうです。 写真はこの日食べたRainbow Drive Inの ロコモコ。私はこちらのロコモコの方が好みでした。 新装当時の写真では鮮やかだった外装の レインボーが今では色あせてペールカラーになり、 その鄙びた感じがとてもいいです。